SECOND DE CUISINE H/F
Nous recherchons pour notre client, restaurant de bord de mer à Quiberon
SECOND DE CUISINE H/F
COMMIS DE CUISINE H/F
En collaboration avec le chef en place vous participerez à l'élaboration des différentes préparations et plats de la carte essentiellement tournée vers les produits de la mer ainsi que la cuisine traditionnelle de produits locaux et pour des services d'environ 100 couverts maximum
Expérience indispensable en restauration
Connaissance et expérience dans la préparation des poissons, crustacés et fruits de mer
Bonne maitrise des règles d'hygiène alimentaire
Expérience indispensable en cuisine idéalement en restauration de bord de mer
Disponibilité indispensable sur juillet aout
Lieu de résidence ou hébergement proche de la presqu'ile de Quiberon