RESPONSABLE DE PRODUCTION ADJOINT H/F

Nous recherchons pour notre client acteur majeur local de l'industrie alimentaire avec un rayonnement national, mais sur une entité à taille humaine

RESPONSABLE FABRICATION EN INDUSTRIE  H/F

Rattaché au Responsable Production vous aurez pour mission l'encadrement du personnel de production; l'organisation et le contrôle de la production dans le respect des exigences qualité/ quantité/ délai.

RESPONSABILITE ET AUTORITE DANS LA FONCTION :

-Organise, coordonne, optimise et contrôle le travail des ateliers

-Répartit les travaux entre les différents opérateurs

-Ajuste les besoins en matières premières et en main d’œuvre

-Gère la production en fonction des normes et contraintes de l’entreprise :

▪S’assure du respect des process (recettes, techniques, quantités…)

▪S’assure du respect des normes qualité (HACCP/hygiène, traçabilité…)

▪Fait respecter les règles relatives à la santé/ sécurité des postes de travail

▪Optimise le fonctionnement de l’atelier, y compris en matière environnementale (eaux, déchets…)

-Contrôle et optimise les consommations matières

-Respecte les objectifs de coût de production

-S’assure du bon usage et du respect de l’outil de production

-Réalise ou fait réaliser les opérations d’entretien qui sont sous sa responsabilité. Signale toute autre intervention nécessaire au service maintenance.

-Veille au bon climat social dans les ateliers et recherche la motivation de l’ensemble du personnel placé sous sa responsabilité

-Rend compte au responsable de production  

-Est force de proposition pour l’évolution de son environnement de travail

RESPONSABILITE ET AUTORITE PAR RAPPORT AU SYSTEME DE MANAGEMENT DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE ALIMENTAIRE :

-A autorité en matière de maîtrise du produit non-conforme selon la procédure de gestion des non-conformités

-S’assure du respect des normes qualité (HACCP/hygiène, traçabilité…) et des procédures définies